スライスしたリンゴの上に、伸ばしたパイ生地をのせて焼き上げる「逆さまアップルパイ」は、短時間で焼き上がり、家庭でもできる本格的なフランス菓子です。「速成折り込みパイ」の生地は、旬のリンゴ以外でもアレンジができ、冷凍ストックとしても便利。焼きたてにアイスを添えれば、ちょっと贅沢なおうちカフェに。冷ませば、お土産にも。

出演者情報

講師：髙橋梓氏
若葉町フランス菓子店 J’arrive!! 主宰

お問い合わせ

調布市教育委員会教育部東部公民館
電話番号：03-3309-4505
ファクス：03-3305-3456

会場詳細

東部公民館　調理室　

調布市若葉町1-29-21 2階